生くりーこ

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plaisirs sucres

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プレジール シュクレ

"モダンフレンチ"がコンセプト。
レマン館のグランシェフ等、約20年のキャリアを経た河出啓志氏が2009年5月にオープン。
店名の意は砂糖の喜び、で10種以上の砂糖を使い分けられています。
生ケーキもありますがフランスの地方菓子等の焼菓子も数多く揃います。
「コンビニでお菓子を買うように気軽に楽しんで欲しい」というシェフのお言葉は
少しずつ買いたい自分にも嬉しいです。


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クロッカン ノワゼット 525円

フランスの地方菓子。ヘーゼルナッツのおせんべい。7枚入り。
しっかり焼かれていて薄くパリパリ。
本当におせんべいなお味でキャラメルというよりはお醤油のようなお味で"和"を感じます。
食して納得の"日本茶にもよく合います"の意。
皮付きヘーゼルナッツが"洋"な部分でチョコレートのようにも思わさせられました。
新感覚のお菓子。
看板商品で店内のあちこちにディスプレイされています。


plaisirs sucres >>食べログ
京都府京都市上京区河原町通丸太町上ル枡屋町368-9 アサヒビル1F >>map
10:00~19:00 定休日:火曜日



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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/08/28(土) 22:47:25|
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